بررسی میزان آلودگی به کریپتوسپوریدیوم آندرسونی در شیردان گاوهای کشتار شده در کشتارگاه ارومیه

امروزه با توجه به رشد تصاعدی جمعیت جهان نیاز به پروتئین حیوانی به منظور تغذیه افزایش می یابد و تامین این مقدار پروتئین حیوانی بدون گسترش دامپروری نوین و صنعتی امکان پذیر نیست با توسعه صنعت دامپروری بویژه پرورش متراکم دامها بیماریهای فراوانی می تواند دامنگیر دامداریها شود و خسارت زیادی به اقتصاد کشورها وارد کنند عوامل پاتوژن که باعث بروز بیماریهای مزمن تحلیل برنده می شوند به علت اینکه در مدت زمان طولانی باعث کاهش ضریب تبدیل و بهره اقتصادی دامها خواهد گردید زیانهای اساسی به صنعت دامپروری وارد می کنند علاوه بر آن چون دام مبتلا در این مدت طولانی بعنوان دفع کننده عوامل پاتوژن عمل می کند باعث دوام آلودگی در محیط شده و امکان گسترش آلودگی را فراهم می سازد بیماریهای انگلی اغلب دارای مشخصات یاد شده بوده و بیماری کریپتوسپوریدیوزیس در زمره آنها می باشد کریپتوسپوریدیوم انگل تک یاخته از شاخه اپی کمپلکسا ، رده اسپوروزوآ، زیر رده کوکسیدیا و خانواده کریپتوسپوری ئیده می باشد کریپتوسپوریدیوزیس یکی از بیماریهای انگلی مشترک بین انسان و دام است . مقاوم بودن اووسیست این انگل در برابر عوامل محیطی، فیزیکی و شیمیایی آن را از نظر بهداشت عمومی حائز اهمیت می نماید گونه های مختلفی از این انگل در حیوانات و انسان ایجاد بیماری می کنند . کریپتوسپوریدیوم پاروم یکی از گونه های این انگل می باشد که باعث ایجاد گاسترو آنتریت و اسهال می شود کریپتوسپوریدیوم آندرسونی گونه دیگر این انگل می باشد که در شیردان گاو و گاومیش میتواند جایگزین شود و باعث کاهش وزن و کاهش تولید شیر در حیوان شده و یک حالت تحلیل برندگی مزمن ایجاد می کند که از نظر اقتصادی دارای اهمیت قابل توجهی است برای کریپتوسپوریدیوزیس چه در دام چه در انسان درمان موثری وجود ندارد و بهترین کار پیشگیری از وقوع و انتشار بیماری است هدف از این مطالعه بررسی میزان آلودگی به کریپتوسپوریدیوم آندرسونی در شیردان گاوهای کشتاری در کشتارگاه ارومیه می باشد. مواد و روش کار : در اجرای این بررسی در طی یک دوره ۶ ماهه بطور مستمر با مراجعه به کشتارگاه ارومیه از شیردان تعدادی از گاوها کشتار شده در همان روز نمونه برداری و در آخر تعداد ۱۳۰ نمونه گاوی تهیه گردید . روش نمونه برداری به این صورت بود که بعد از مشخص شدن احشا مربوط به گاو قسمتی از شیردان برش داده شده و بعد از تخلیه محتویات آن با لبه یک لام بر روی قسمتی از مخاط شیردان کشیده می شد و از مواد برداشت شده بر روی لام دیگری گسترش تهیه می گردید و بعد با روش رنگ آمیزی ذیل نلسون تغییرشکل یافته مورد بررسی میکروسکوپی قرار گرفتند. نتایج: نتایج حاصل از این بررسی نشان دادند که از بین ۱۳۰ نمونه شیردان گاو ۳ راس از آنها ۳/۲% دارای اووسیست کریپتوسپوریدیوم آندرسونی بودند. یافته های فوق نشان دهنده این است که شیردان گاوهای مورد مطالعه منطقه ارومیه آلوده به کریپتوسپوریدیوم آندرسونی بودند این موضوع نه تنها از جهت اقتصادی بلکه از نظر زئونوتیک نیز باید مورد توجه قرار گرفته و تحقیق و بررسی در مورد این انگل گسترش یابد.

کریپتوسپوریدیوم آندرسونی، شیردان، گاو، ارومیه