چکیده :

کشاورزي به طور مستقیم و غیرمستقیم مواد غذایی مورد نیاز را براي انسان فراهم می‌کند. با توجه به افزایش جمعیت جهان، استفاده از فناوري‌هاي نوین مانند زیست فناوري و فناوري نانو در علوم کشاورزي ضروري است. امروزه از نانوذرات در گستره وسیعی از علوم و صنایع مختلف استفاده می‌شود. فناوري نانو به مواد، سیستم‌ها و فرایندهایی اطلاق می‌شود که در مقیاس 100 نانومتر یا کمتر کار می‌کنند. نانوتکنولوژي کاربردهاي بسیاري در تمام مراحل تولید، پردازش، ذخیرهسازي، بسته‌بندي و حمل و نقل محصولات کشاورزي و دامی دارد. نمونه‌هایی از کاربردها و پتانسیلهاي بالقوه نانو زیست فناوري و فناوري نانو (علم ساخت مواد در سطح نانو) در کشاورزي و صنایع غذایی شامل: تکنیک‌های دقیق کشاورزي، تقویت توانایی گیاهان در جذب مواد مغذي، استفاده کارآمدتر و هدفمند از نهاده‌ها، تشخیص و کنترل بیماري‌ها، مقاومت در برابر فشارهاي محیطی و سیستمهاي مؤثر براي پردازش، سیستم‌های جدید آزادکننده دارو براي درمان بیماري‌ها (گیاهی و جانوري)، ابزارهاي جدید بیولوژي سلولی و مولکولی، رهاسازي داروها یا ژن‌ها به داخل سلول‌ها، امنیت زیستی و تضمین سلامتی محصولات کشاورزي و غذایی، و حمایت از محیط زیست می‌باشد. در این مقاله سعی بر این است که به‌طور اجمالی کاربرد زیست فناوري و فناوري نانو در علوم کشاورزي بررسی شود.

کلید واژگان :

آفات، آلاینده‌ها، تغذیه، نانو ذرات، فناوري نانو



ارزش ریالی : 300000 ریال
دریافت مقاله
با پرداخت الکترونیک