محل ثبت : سازمان ثبت اسناد
سال ثبت : 2009
مشاهده سایر اختراعات آزاده السادات شکرابی
امروزه استفاده از فيلمهاي بسته‌بندي خوراکي در صنايع غذايي به دلايل زيست محيطي بسيار مورد توجه است.يکي از منابع تأمين فيلمهاي بسته‌بندي خوراکي زيست تخريب‌پذير پروتئينها است. کيتين و ترکيب استيل شده آن بنام کيتوزان دو پليمر طبيعي شناخته شدند که سابقه استخراج و استفاده آن به 200 سال قبل بر مي گردد.اين دو پلي ساکاريد ازت دار توسط برخي از حيوانات و گياهان ساخته شده که بعد از سلولز فراوانترين پليمر‌ها در طبيعت هستند.