بررسي امكان حضور اتانول در عرقيات گياهي تجاري به روش كروماتوگرافي گازي

اتانول یک ماده آلی اکسیژن‌دار است که در صنعت به عنوان یک حلال استفاده می شود. بخش عمده اتانول در کبد متابولیزه شده و الباقی ازراه تنفس، تعریق و ادرار دفع می‎شود. با توجه به وجود مقادیر نسبتاً زیاد متانول در عرقیات گیاهی، این احتمال وجود دارد که اتانول نیز در عرقیات گیاهی یافت شود. دراین تحقیق، مقدار اتانول در ده نوع از عرقیات گیاهی بررسی شد و برای این منظور، 30 نمونه صنعتی از سه کارخانه و 4 نمونه سنتی تهیه شده از بازارهای استان گیلان، به روش استاندارد کروماتوگرافی گازی (GC) از نظر وجود اتانول مورد بررسی قرار گرفت. سپس، نتایج به کمک روش‌هاي آماری و نرم‌افزار SPSS مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج نشان داد، بعضی از انواع عرقیات گیاهی دارای اتانول هستند که بیشترین مقدار مربوط به گلاب (با میانگین mg/l4/96) و کمترین آن مربوط به عرق بید مشک mg/l)5/15) است، در حالی که، بعضی از انواع عرقیات مورد آزمایش فاقد اتانول بودند. با توجه به حضور اتانول در بعضی از انواع عرقیات گیاهی (و نه در همه آنها)، توصیه می شود، تحقیقات مشابه دیگری جهت بررسی مقدار اتانول در سایر مواد مشابه صورت پذیرد.