بررسی اثر عناصر ریز مغذی آهن و روی بر میزان ترکیبات ثانویه در گیاه آویشن باغی ( Thymus vulgaris L.)

آویشن باغی(Thymus¬ vulgaris)، گیاهی علفی چند ساله، ساختار بوته‌ای و علفی یا چوبی، بومی نواحی مدیترانه و متعلق به خانواده نعناعیان (Lamiaceae) است.گیاهی است که با سه جنبه کاربردی طبی، ادویه‌ای و عطری مورد استفاده قرار می‌گیرد. این آزمایش به صورت طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار تحت شرایط مزرعه‌ای در تابستان و بهار 1390 در شهرکرد انجام شد. فاکتورهای مورد آزمایش شامل آهن و روی با سه سطح (0، 2 و 4 در هزار) به صورت محلول پاشی بودند. قبل از گل‌دهي سرشاخه‌ها برداشت و در سايه خشک گرديد. از نمونه‌ها عصاره تهيه و با متانول 70 درصد مخلوط و با تزریق نمونه ها به دستگاه HPLC، کروماتوگرام های حاصل از دستگاه، درصد تیمول و کارواکرول بدست آمد. نتایج بدست آمده از این آزمایش نشان داد که در میان اثرات تیمار آهن و روی بر صفات مورد بررسی، فقط غلظت 2 در هزار منجر به افزایش معنی‌داری در طول ریشه و تعداد شاخه فرعی گردید. همچنین اعمال تیمارهای آهن صفر و روی 4 در هزار باعث افزایش معنی دار تعداد شاخه اصلی گردید. بیشترین ماده مؤثره تولید شده در این آزمایش با اعمال تیمار آهن و روی 2 در هزار مربوط به کارواکرول (83 %) و کمترین میزان مربوط به تیمول (28%) بود.