تأثیر تنش شوری و خشکی بر روی جوانه زنی بذر،رشدگیاهچه و تغییرات بیوشیمیایی گیاه گاو زبان

جوانه‌زنی بذر یکی از حساس‌ترین مراحل رشد گیاه بوده ولی تنش‌های محیطی، شاخص‌های جوانه‌زنی و رشد گیاهچه را کاهش می‌دهند. به منظور بررسی اثر تنش شوری و خشکی بر شاخص‌های جوانه‌زنی و مطالعه تغییرات پرولین در گیاه گاوزبان تحت شرایط تنش خشکی (0، 2/0-، 4/0-، 6/0- 8/0- و 1- مگاپاسکال) و شوری (0، 41/0، 83/0، 24/1 و 65/1 مولار) دو آزمایش جداگانه به‌صورت طرح کاملاً تصافی و با 3 تکرار در سال 1393 در آزمایشگاه دانشگاه آزاد اسلامی واحد اهواز انجام شد. نتایج نشان داد که تنش شوری و خشکی سبب کاهش درصد جوانه‌زنی، سرعت جوانه‌زنی، درصد گیاهچه نرمال، طول ریشه‌چه، طول ساقه‌چه، بنیه بذر، وزن خشک گیاهچه، و افزایش مدت زمان رسیدن به 5 درصد جوانه‌زنی (T05)، مدت زمان رسیدن به 10 درصد جوانه‌زنی (T10) و مدت زمان رسیدن به 20 درصد جوانه‌زنی (T20)، پرولین و متوسط مدت زمان جوانه‌زنی شدند. بالاترین درصد جوانه‌زنی با میانگین 77 درصد مربوط به شرایط بدون تنش بود، ولی با افزایش سطوح تنش شوری به 65/1 مولار و تنش خشکی به 1- مگاپاسکال درصد جوانه‌زنی در هر دو مورد 20 درصد بود. به طور کلی دیگر شاخص‌های اندازه‌گیری شده با افزایش سطوح مختلف تنش خشکی و شوری به‌طور معنی‌داری کاهش یافتند.