شبکه پژوهشگران ایرانی / انجمن پژوهشگران / شبکه محققان / انجمن علمی ایرانیان - لیست مقالات محمود امین لاری

ردیف	عنوان مقاله	نوع مقاله	سال	وضعیت
21	The effect of pomegranate peel extract (PPE) on the polyphenol oxidase (PPO) and quality of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) during refrigerated storage	پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF>	2015	تائید شده
22	Purification and identification of antioxidant and ACE -inhibitory peptide from Saccharomyces cerevisiae protein hydrolysate	پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI, با IF=0	2015	تائید شده
23	Modiﬁed Lysozymes as Novel Broad Spectrum Natural Antimicrobial Agents in Foods	پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF>	2014	تائید شده
24	CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHANGES DURING RIPENING OF IRANIAN SALT-SUBSTITUTED PROBIOTIC WHITE CHEESE	پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF>	2014	تائید شده
25	Influence of combined vacuum packaging and pomegranate peel extract on shelf life and overall quality of pacific white shrimp (Peneous vannamei) during refrigerated storage	پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF>	2014	تائید شده
26	Preparation of and studies on the functional properties and bactericidal activity of the lysozymeexanthan gum conjugate	پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF>	2014	تائید شده
27	Modified lysozymes as novel broad spectrum natural antimicrobial agents in foods. Review Article	پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF>	2014	تائید شده
28	APPLICATION OF LYSOZYME AND DEXTRAN CONJUGATED LYSOZYME AS NATURAL ANTIMICROBIAL AGENTS IN THE TREATMENT OF EXPERIMENTAL SKIN WOUND IN MICE	پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF>	2013	تائید شده
29	Effects of high and low temperature on inactivation of lysozyme in pasteurized milk	پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF>	2013	تائید شده
30	COMPARISON OF PHYSICOCHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES OF EMULSION-TYPE SAUSAGES MADE WITH OSTRICH, BEEF AND TURKEY MEATS	پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF>	2013	تائید شده

«
1
2
3
4
5
6
7
»