لیست آخرین مقالات

ردیف عنوان مقاله نوع مقاله سال وضعیت
11 The Effect of Ozone on Aflatoxin M1, Oxidative Stability, Carotenoid Content and the Microbial Count of Milk پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF> 2017 تائید شده
12 Effects of microbial transglutaminase on physicochemical properties, electrophoretic patterns and sensory attributes of veggie burger پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF> 2017 تائید شده
13 Physicochemical and functional properties of ultrasonic-treated tragacanth hydrogels cross-linked to lysozyme پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با IF≥4 2017 تائید شده
14 Method to conjugate L-Aspariginase with Carboxymethyl Dextran پذیرفته شده در سایر مجلات علمی معتبر و علمی مروری و ISC 2017 تائید شده
15 Fabrication and characterisation of soy protein isolate-grafted dextran biopolymer: A novel ingredient in spray-dried soy beverage formulation پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF> 2017 تائید شده
16 In Silico Analysis of Glutaminase from Different Species of Escherichia and Bacillus پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF> 2016 تائید شده
17 Antioxidant, ACE-Inhibitory and antibacterial activities of Kluyveromyces marxianus protein hydrolysates and their peptide fractions پذیرفته شده در سایر مجلات علمی معتبر و علمی مروری و ISC 2016 تائید شده
18 Polymorphism identification and cardiac gene expression analysis of the calsequestrin 2 gene in broiler chickens with sudden death syndrome پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF> 2016 تائید شده
19 Antimicrobial activity of peptides derived from enzymatic hydrolysis of goat milk caseins پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF> 2016 تائید شده
20 Production and properties of tragacanthin-conjugated lysozyme as a new multifunctional biopolymer پذیرفته شده در مجلات Scopus ,ISI با 4>IF> 2015 تائید شده