امروزه با افزایش جمعیت و نیاز روزافزون به مواد غذایی، مواد اولیه و فراورده های طبیعی و صنعتی شدیداً به استفاده از منابع دریایی به عنوان یک ذخیره گاه عظیم روی آورده شده است. کوسه ماهیان یکی از این منابع عظیم است که در سراسر دنیا با حدود ۳۰۰ گونه پراکنده شده اند.
