ارايه يك روش رنگ سنجي جهت آناليز كيفي متانول

زمينه و هدف: با وجود سودمندی فراوان و کاربرد گسترده متانول در صنعت و زندگی امروز، شرب اتفاقی يا ناآگاهانه آن در نوشيدني‌‌هاي الكلي مشکلاتي درباره سلامت افراد ايجاد نموده است. از اين رو، به نظر می‌رسد، شناسايی كيفي غلظت‌هاي بالاتر از دوز مجاز متانول در اين نوع فرآورده‌ها ضرورت داشته باشد. در اين تحقيق، يک روش کيفی جديد با کاربری آسان مبتنی بر کروموتروپيک اسيد برای تشخيص مقادير مسموميت‌زای متانول در نوشيدنی‌هاي الكلي ارايه شده است. روش بررسی: در روش حاضر، پس از افزودن ml 2 پتاسيم پرمنگنات w/v 3% (حاوي v/v 15% ارتوفسفريك اسيد) به نمونه ريخته شده در داخل يك بالن ژوژه ml 50، آن را به مدت 30 دقيقه در حمام آب سرد قرار داده و بعد از گذشت اين مدت، مقدار كافي سديم هيدروژن سولفيت به آن مي‌افزايند تا بي‌رنگ شود و پس از آن، ml 1 محلول آبي w/v 5% كروموتروپيك اسيد و ml 15 سولفوريك اسيد غليظ به محتويات بالن اضافه مي‌شود. در ادامه، بالن به مدت 15 دقيقه در حمام آب در دمای 60 درجه سانتي‌گراد قرار داده مي‌شود تا فرمالدييد حاصل در محيط شديداً اسيدي با كروموتروپيك اسيد واكنش داده و ايجاد كمپلكس بنفش رنگ ‌كند. پس از گذشت مدت زمان لازم، دماي محتويات بالن ژوژه تا 25 درجه سانتي‌گراد پايين آورده شده و حجم آن با آب مقطر به ml50 رسانده شده و ميزان جذب در مقابل شاهد در طول موج nm 575 قرائت مي‌شود. يافته‌ها: آزمايش‌هاي انجام شده نشان دادند، كاربرد مقادير ميكرو نمونه و مواد واكنش‌گر نتايج خوبي به دنبال خواهد داشت كه از آن جمله مي‌توان به كاهش محدوديت‌هاي كاربردي روش مرسوم اشاره كرد. به علاوه، استفاده از يك واكنش‌گر رقابتي در روش كروموتروپيك اسيد مي‌تواند به تشخيص مقادير صرفاً بالاتر از دوز مجاز يا مسموميت‌زاي متانول در نوشيدني‌هاي الكلي منجر شود. نتيجه‌گيری: براي تشخيص مقادير بالاتر از دوز مجاز يا مسموميت‌زاي متانول در نوشيدني‌هاي الكلي كه براساس استاندارد كشورهاي اروپايي 4/0% حجمي- حجمي است، روش كروموتروپيك اسيد مي‌تواند به عنوان يك روش دقيق، حساس، ساده، ارزان و سريع در آزمايشگاه‌هاي عمومي و فاقد امكانات خاص آزمايشگاهي به كار گرفته شود.

متانول، شناسايى كيفى، رنگ سنجي، كرموتروپيك اسيد