تاثیر نوکلئوتید جیره بر رشد و ترکیب اسیدهای چرب هامور پرورشی (Epinephelus coioides)

اين پژوهش در کارگاه تکثير ميگوي پارس آبزيستان استان بوشهر به¬ مدت 10 هفته انجام گرفت. تاثير نوکلئوتيد جيره در 5 سطح غذايي صفر، 15/0، 25/0، 35/0 و 5/0 درصد با 3 تکرار روي بچه ماهي هامور معمولي (Epinephelus coioides) با ميانگين وزن اوليه 29/0±70/10 گرم بررسی شد. نتايج نشان داد که افزودن نوکلئوتيد جيره به ترکيب غذايي ماهي هامور معمولی سبب بهبود شاخص هاي رشد شامل افزايش وزن بدن، درصد افزايش وزن بدن، ضريب رشد ويژه، نرخ بازده پروتئين، ميزان غذاي مصرفي و کاهش ضريب تبديل غذايي می گردد. حداکثر شاخص هاي رشد در تيمار 35/0 درصد مشاهده شد که با سطوح ديگر در پارامترهای افزایش وزن بدن، متوسط وزن ثانویه و فاکتور وضعیت، داراي اختلاف معناداري بود (05/0>P). اختلاف معنا داري در ميزان بقاء مشاهده نشد (05/00.05). میزان دو اسید چرب آراشيدونيک اسيد (AA) و دوکوزاهگزانوئيک اسيد (DHA) در بین تيمارهای مختلف اختلاف معنی داری نداشت (P>0.05). آناليز شيميايي عضله نيز نشان داد بالاترین ميزان پروتئين عضله در تيمار 15/0 درصد و بالاترین ميزان چربي عضله در تيمارهاي 15/0 و 25/0 درصد وجود دارد و این اختلاف نسبت به گروه شاهد معنی دار است (P<0.05). در مجموع نتايج مطالعه حاضر نشان داد نوکلئوتيد جيره داراي اثرات مثبتي بر عملکرد رشد، ترکیب شیمیایی بدن و پروفيل اسيدهاي چرب بچه ماهي هامور معمولي است و سطح 35/0درصد بهترين میزان این مکمل در جیره است.

اسيد چرب، ترکیب شیمیایی بدن، نوکلئوتيد، عملکرد رشد، هامور معمولي