اهمیت و جایگاه وضعیت پرورش آبزیان با تاکید بر نرم تنان

آبزیان پرورشی بخشی از جیره غذایی مردم جهان را تامین می کنند، به خصوص مناطقی که دارای سواحل و آب های دریایی و تالاب ها و رودخانه های متعدد هستند وابستگی غذایی فراوانی به تغذیه از آبزیان دارند. همچنین میزان جمعیت کشورهای مختلف نیز فاکتوری موثر بر روند روبه رشد آبزی پروری می باشد. به عنوان مثال کشور چین و هند با توجه به جمعیت خود در بحث پرورش آبزیان مختلف پیشرو هستند. در حالی که ذخایر آبزیان دریایی به شدت رو به کاهش است لیکن در مقابل آن تقاضا برای مصرف غذاهای دریایی بطور فزاینده ای روبه افزایش است و این چرخش ذایقه به سمت مصرف غذاهای دریایی موجب گردیده است تا عرضه کنندگان این نوع غذاها به دنبال ایجاد تنوع غذایی باشند که در نتیجه آن صید و مصرف انواع آبزیان نیز بالا رفته است و این افزایش علاقه بر سرعت رشد بازار غذاهای دریایی افزوده است بطوریکه آبزی پروری به یک صنعت عمده تجاری در تولید غذاهای دریایی تبدیل شده است. غذاهای تهیه شده از آبزیان از منابع دریایی و آبزیان آب شیرین تامین می شود. در این مقاله سعی شده است وضعیت پرورش آبزیان در مناطق مختلف جهان بیان شود.

آبزیان، نرم تنان، پرورش، آبزی پروری