هدف این تحقیق اندازه گیری و مقایسه میزان تجمع عناصر غیرضروری جیوه، سرب، کادمیوم در بافت عضله ماهی شوریده (Otolithes ruber) در بنادر صیادی آبادان و بندرعباس ایران در خلیج فارس بود. در این تحقیق 42 نمونه ماهی شوریده در سال 1389 از بنادر آبادان و بندرعباس تهیه شد. آماده سازی نمونه ها بر اساس روش هضم مرطوب صورت گرفت و اندازه گیری میزان تجمع عناصر غیرضروری با کمک دستگاه جذب اتمی انجام شد. نتایج این تحقیق نشان داد میانگین فلزات جیوه، کادمیوم و سرب در عضله ماهیان شوریده بندرعباس به ترتیب 001/0±058/0، 056/0±279/0 و 077/0±668/0 میلی گرم در کیلوگرم وزن تر بود. میزان جیوه، کادمیوم و سرب در عضله ماهی شوریده آبادان و بندرعباس اختلاف معنی داری نداشت (P>0.05) اما میانگین غلظت هر سه عنصر در بافت عضله ماهی شوریده بندرعباس بالاتر بود.. میزان جیوه در عضله ماهی شوریده در مقایسه با استانداردهای WHO، MAFF، NHMRCپایین تر بود، اما میزان کادمیوم در مقایسه با استانداردهای WHO، MAFF، NHMRC بالاتر بود. میزان سرب در عضله این ماهی در مقایسه با MAFF و NHMRC پایین تر بود. میزان فلزات سنگین در این تحقیق در مقایسه با بسیاری از مطالعات در بنادر خلیج فارس پایین تر بود.
کلید واژگان :فلزات سنگین، ماهی شوریده، بندر آبادان، بندرعباس، خلیج فارس
ارزش ریالی : 600000 ریال
با پرداخت الکترونیک