عوامل اجتماعی و فرهنگی موثر بر تمایل به خرید محصول سالم و ارگانیک

هدف تحقیق بررسی عوامل اجتماعی و فرهنگی موثر بر تمایل به خرید محصول سالم و ارگانیک در سطح میادین میوه و تره بار شهر تهران بود. تحقیق از نوع کاربردی، روش پژوهش ازنوع توصیفی- پیمایشی و جامعه آماری آن شامل 15408 نفرازمصرف کنندگان بود که ازاین تعداد320 نفربه عنوان نمونه، مورد مطالعه قرار گرفتند. حجم نمونه از طریق فرمول کوکران محاسبه گردید و نمونه گیری نیز به شیوه نظامند به روش طبقه ای نسبی و به شکل تصادفی صورت گرفت. ابزار تحقیق، پرسشنامه ای بود که روایی صوری، محتوایی آن براساس نظرات اساتید تائید و برای تعیین میزان پایایی، از ضریب آلفای کرونباخ(0/80) استفاده گردید. تجزیه و تحلیل داده ها از طریق نرم افزار SPSS صورت گرفت. یافته ها نشان داد از 12 عامل اجتماعی و فرهنگی مورد بررسی، عوامل نگرانی مصرف کنندگان در رابطه با آلودگی محصولات کشاورزی، دادن آگاهی در مورد زیان های مصرف آفت کش ها و کودهای شیمیایی به مصرف کنندگان و اطلاع رسانی در مورد ارتباط میزان مصرف سموم در محصولات و افزایش بیماریهای مزمن، بر تمایل به خرید محصول سالم و ارگانیک از دیدگاه مصرف کنندگان، به ترتیب در اولویت می باشند. نتایج رگرسیون چند¬گانه به روش گام به گام نشان داد که متغیرهای بسته بندی محصولات ارگانیک و درج مشخصات بر روی آن، دادن آگاهی به مصرف کنندگان در مورد زیان های مصرف آفت کش ها و کودهای شیمیایی در محصولات کشاورزی و ارتقاء فرهنگ مصرف کنندگان در مورد مصرف محصولات ارگانیک، نقش مثبت بر تمایل به خرید محصول سالم و ارگانیک را داشته و45/5 درصد از تغییرات متغیر وابسته را تبیین نموده اند.

عوامل اجتماعی و فرهنگی، تمایل به خرید، محصول سالم و ارگانیک، مصرف کنندگان