تغییرات بافت شناختی هنگام رشد و نمو و دوره خفتگی جوانه¬ی انگور عسکری در ارتباط با مرگ جوانه

ناهنجاری فیزیولوژیکی مرگ جوانه¬ی اولیه (Primary bud necrosis) یکی از مشکلات مهم در تاکستان ها می باشد که موجب کاهش عملکرد می گردد. پژوهش حاضر به منظور روشن شدن جنبه بافت شناختی هنگام رشد و نمو جوانه¬ در منطقه¬ی سی سخت در شهرستان دنا انجام گرفت. مطالعه بافت شناختی از مرحله 40 روز پس از شکفتن جوانه تا مرحله¬ی خفتگی هر 10 روز یک بار و در مرحله¬ی خفتگی هر ماه یک بار در هر دو بوته میوه دار و بی میوه انجام شد. نتایج نشان داد که اولین نشانه ناهنجاری مرگ جوانه¬ی اولیه در منطقه مورد مطالعه در انگور عسکری، از 60 روز پس از شکفتن جوانه، آغاز گردید و تا فصل خزان نیز ادامه داشت. مشاهده¬های بافت شناختی جوانه خفته نشان داد که بروز ناهنجاری مرگ جوانه¬ی اولیه در محدوده ی مرکزی جوانه به صورت یک نقطه قهوه¬ای رنگ ظاهر و به تدریج در کل جوانه توسعه می یابد و جوانه مرکب حاوی مرگ جوانه¬ی اولیه روی شاخه باقی مانده و ریزش نمی کند. بنابر این با توجه به نتایج پژوهش حاضر، در جوانه های بوته های میوه دار به دلیل داشتن میزان قند های محلول، نشاسته و سیتوکنین (زآتین) بیش تر و جیبرلین کم تر، میزان بروز مرگ جوانه¬ی اولیه کم تر بود.

ناهنجاری، عملکرد، مرگ جوانه اولیه، شکفتن جوانه، خفتگی جوانه