فلزات سنگین از آلاینده هایی هستند که در اکوسیستم های آبی مشکلات بسیاری را برای آبزیان و در نهایت برای انسان ایجاد می کنند. این تحقیق در سال 1387 به منظور تعیین غلظت فلزات سنگین سرب و روی در بافت های کبد و عضله دو گونه کپور معمولی (Cyprinus carpio) و قزل آلای رنگین کمان (Oncorhynchus mykiss) انجام شد. نمونه برداری به طور کاملا تصادفی انجام شد و 36 عدد ماهی از بازار سرچشمه تهران تهیه گردید. جهت استخراج فلزات از بافت های مورد مطالعه از روش هضم مرطوب و تعیین غلظت فلزات سنگین به وسیله دستگاه جذب اتمی Philips PU 9400X صورت پذیرفت. بالاترین غلظت سرب و روی در عضله و کبد ماهی قزل آلای رنگین کمان 06/0±66/0 و 08/0±67/0 میلی گرم در کیلوگرم و پایین ترین میزان سرب و روی در کبد قزل آلای رنگین کمان 01/0±17/0 و عضله کپور معمولی 02/0±15/0 میلی گرم در کیلوگرم به دست آمد. میزان سرب در عضله ماهیان مورد مطالعه بالاتر از کبد بود اما میزان روی در کبد بالاتر از عضله بود (P≤0.05). میزان سرب و روی در مقایسه با آستانه استاندارد سازمان بهداشت جهانی پایین تر بود.
کلید واژگان :قزل آلای رنگین کمان، کپور معمولی، سرب، روی، کبد، عضله
ارزش ریالی : 600000 ریال
با پرداخت الکترونیک