فوکوئیدان، پلی ساکارید چند عملکردی

زمینه و هدف: جلبکهای دریایی حاوی ترکیبات زیست فعالی هستند که متابولیتهای متنوعی از آنها تولید شده است. این متابولیتها فعالیتهای زیستی متنوعی دارند. فوکوئیدانها پلی ساکاریدهای سولفاتهای هستند که انواعی از جلبکها آنها را تولید میکنند و فعالیتهای زیستی آنها بسیار موردمطالعه قرارگرفته است، فوکوئیدانها پلی ساکاریدهای غنی از سولفاته حاوی ترکیبات متنوعی ازجمله گالاکتوز، زیلوز و گلوکورونیک اسید و فوکوز هستند. مواد و روشها: فوکوئیدانها دارای خواص درمانی هستند که این خواص درمانی با درجه سولفاته شدن آنها افزایش پیدا میکند. خواص ضد سرطانی، ضدویروسی، ضد باکتری، ضد قارچ، ضدالتهاب و ادجوانتی آنها در بسیاری از گونههای جلبکها ثابتشده است که این تأثیرات بهواسطه تأثیر بر روی تکثیر و چرخه سلولی و تنظیم مسیرهای متابولیک مختلف است. نتایج: این پلی ساکارید اثرات مفیدی بر سلامت انسان دارد و بنابراین در صنایع آرایشی، مواد غذایی و داروسازی کاربرد دارد. سمی نبودن ویژگی مهم فوکوئیدان است که بهعنوان ترکیب ساختاری مطمئن به کار گرفته میشود و محصولی ایمن برای مصرف است. نتیجهگیری: امروزه ترکیبات متنوعی از فوکوئیدان ساختهشده است؛ انواع نوشیدنی قرص و کپسول آن هماکنون در بازار موجود است. امید میرود با مطالعات کاملتر و انجام کارآزماییهای بالینی بیشتر بتوان از این ترکیب بهطور مؤثرتری برای پیشگیری، تشخیص و درمان استفاده کرد.

فوکوئیدان، جلبک قهوهای، سرطان، پلی ساکارید، جلبک دریایی