ارزیابی غلات چند ساله و چالش‌های توسعه آنها در راستای پایداری بوم‌نظام‌های کشاورزی

غلات چند¬ساله گونه‌ای از غلات هستند، که بر¬خلاف گونه¬های رایج غلات که یکساله¬اند، دو سال یا بیشتر تولید اقتصادی دارند. این قابلیت در اکثر محصولات باغی و علوفه به صورت طبیعی مشهود است، اما عموماً غلات رایج مورد استفاده در مقیاس بزرگ، به صورت یکساله مورد بهره‌برداری قرار می¬گیرند. برخی دانشمندان از اقصی ¬نقاط جهان معتقدند که گونه¬های چند ساله غلات امروزی قابلیت توسعه در سطوح وسیع را دارند و این گونه¬های چندساله می¬تواند موجبات پایداری بوم¬نظام-های زراعی غلات را فراهم نمایند. این مهم بدان¬علت مورد توجه است که کشاورزی رایج و مرسوم غالباً اثرات منفی بر محیط-زیست و بوم¬نظام پیرامون دارد، به گونه¬ای که نظام¬های زراعی، تمایل به استفاده از منابع آبی بیشتر، افزایش آلودگی¬آب و فرسایش خاک، ذخیره کمتر کربن و انتشار گازهای گلخانه¬ای داشته و در درون این نظام¬ها، زیستگاه و تنوع¬زیستی به میزان قابل توجهی در مقایسه با زیست¬بوم¬های طبیعی روند کاهشی دارد و کشت¬مکرر، خاک این گوهر ارزنده را در معرض اضمحلال قرار می‌دهد. تفکر و ساز¬و¬کار کشاورزی رایج کنونی، پتانسیل تولید مواد¬غذایی در آینده را تضعیف می¬کند. با توجه به مواردی که اشاره شد می‌توان با تولید، توسعه و ترویج کشت غلات چند¬ساله ضمن کاهش سطح خاکورزی و تخریب محیط زیست به حصول عملکرد اقتصادی و پایداری زیست¬بوم¬های زراعی نزدیک‌تر شد.

پایداری سیستم، زیست‌بوم، اهلی‌سازی، گونه‌های وحشی