کلیاتی در مورد کلسترول

کلسترول ) Cholesterol ( یکی از مولکول های زیستی و از دسته استروئید ها در لیپیدها، و نوعی الکل موسوم به استرول است. این مولکول ۲۷ کربنه، ساختار چندحلق های دارد. نقش عمده آن استحکام و انعطا فبخشی به غشا سلول ها است. کلسترول نوعی چربی و از مواد مهم غشا است. کلسترول در خون هم وجود دارد. کلسترول خون از دو منبع اصلی تأمین م یشود: رژیم غذایی و تولید در کبد. نام کلسترول آمیزه ای است ازواژگان یونانی »Chole« به معنای صفرا و »Stereos« به معنای جامد و پسوند شیمیایی «ول » به دلیل الکلی بودن ساختار آن، نهاده اند. دلیل این نا مگذاری این بود که محققان برای اولین بار کلسترول را به گونه ی جامد در سن گهای صفراوی در سال ۱۷۸۴ شناسایی کردند

کلیات. کلسترول، لیپید