نمایش / عدم نمایش بخش جستجو

CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL CHANGES DURING RIPENING OF IRANIAN SALT-SUBSTITUTED PROBIOTIC WHITE CHEESE 1397/10/22 11:16:44

نویسندگان : H. R. Gheisari M. Aminlari N. Sabbagh M. Moraveji
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2014 محل پذیرش : Carpathian Journal of Food Science and Technology 2014, 6(2), 102-115

Energetic and Exergetic Performance Analysis and Modeling of Drying Kinetics of Kiwi Slices 1397/10/15 23:26:19

نویسندگان : حسین درویشی محمد زارعین زانیار فرهودی
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2016 محل پذیرش : Journal of Food Science and Technology

THERMODYNAMIC ANALYSIS OF DRYING POTATO CUBES IN A FLUIDIZED BED DRYER 1397/04/23 00:41:12

نویسندگان : Mohsen Azadbakht Mohammad Vahedi Torshizi Hajar Aghili Armin Ziaratban
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2017 محل پذیرش : CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

APPLICATION OF ARTIFICIAL NEURAL NETWORK (ANN) IN DRYING KINETICS ANALYSIS FOR POTATO CUBES 1397/03/16 16:23:16

نویسندگان : Mohsen Azadbakht Mohammad Vahedi Torshizi Hajar Aghili Armin Ziaratban
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2017 محل پذیرش : CARPATHIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

An investigation of rancidity inhibition during frozen storage of Wels catfish (Silurus glanis) fillets by previous ascorbic and citric acid treatment 1395/10/10 02:14:11

نویسندگان : Parastoo Pourashouri Bahare Shabanpour Santiago P. Aubourg Javad Daghigh Roohi Ali Shabani
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2009 محل پذیرش : International Journal of Food Science and Technology

Influence of chitosan/clay functional bionanocomposite activated with rosemary essential oil on the shelf life of fresh silver carp 1394/11/05 19:04:39

نویسندگان : Mehdi abdollahi Masoud rezaei Gholamali Farzi
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2012 محل پذیرش : International Journal of Food Science and Technology

Effects of Different Cooking and Drying Methods on Antioxidant and Dietary Fiber Properties of Red Pitaya (Hylocereus polyrhizus) Fruit 1394/07/25 12:10:35

نویسندگان : Alireza Omidizadeh Rokiah Mohd Yusof Amin Ismail Shahin Roohinejad Leila Nateghi Mohd Zuki Abu Bakar
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2011 محل پذیرش : Advance Journal of Food Science and Technology

Effect of pulsed electric field processing on carotenoid extractability of carrot puree 1394/07/25 10:06:43

نویسندگان : Shahin Roohinejad David W. Everett Indrawati Oey
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2014 محل پذیرش : International Journal of Food Science and Technology

A new voltammetric sensor for electrocatalytic determination of vitamin C in fruit juices and fresh vegetable juice using modified multi-wall carbon nanotubes paste electrode 1394/04/31 19:45:56

نویسندگان : Siamak Gheibi Hassan Karimi-Maleh Mohammad A. Khalilzadeh Hassan Begheri
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2015 محل پذیرش : Journal of Food Science and Technology

دسته بندی مقالات

مقالات تصادفی

الگو برداری از اقتصاد گردشگری سلامت جهت توسعه اقتصادی کشور مطالعه موردی؛ گردشگری سلامت در هند و ایالات متحده آمریکا
1400/09/05 22:10:50
تورم، اطلاعات مالي و نقش آن در تصميم‌گيري مديران
1396/12/01 02:11:53
بنى غانیه خاندانى حکومت گر در غرب اسلامى
1397/10/11 14:50:58
Analysis of design requirements in education system using fuzzy QFD
1397/02/09 02:37:19
اثر رشد اقتصادی، مصرف انرژي و توسعه مالي بر آلودگي محيط زيست در ايران طي دوره 1395-1365
1396/09/27 12:14:15