نمایش / عدم نمایش بخش جستجو

The effect of enzymatic hydrolysis on amino acids composition of Persian sturgeon ( Acipenser persicus) viscera protein hydrolysate. 1395/11/09 18:13:34

نویسندگان : Mahmoudreza Ovissipour Abdolmohammad Abedian Ali Motamedzadegan Barbara Rasco Reza Safari Hoda Shahiri Tabarestani
زبان : انگلیسی سال انتشار : 2008 محل پذیرش : هجدهمین کنفرانس ملی علوم و صنایع غذایی ایران