نمایش / عدم نمایش بخش جستجو

بررسی ارتباط تجمع فلز روی با میزان ترکیبات شیمیایی عضله هشت گونه ماهی ایران 1394/02/20 19:52:38

نویسندگان : ابوالفضل عسکری ساری محمد ولایت زاده
زبان : فارسی سال انتشار : 1391 محل پذیرش : فصلنامه فرآوری و تولید مواد غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

اندازه گیری و مقایسه ترکیب اسیدهای چرب عضله ماهی کپور معمولی (Cyprinus carpio) با طبخ به روش سرخ کردن در روغن 1394/02/19 22:58:41

نویسندگان : متین آذرپور ابوالفضل عسکری ساری مهران جواهری بابلی محمد ولایت زاده
زبان : فارسی سال انتشار : 1390 محل پذیرش : فصلنامه فرآوری و تولید مواد غذایی دانشگاه کشاورزی و منابع طبیعی گرگان