نمایش / عدم نمایش بخش جستجو

اثر شرايط دمايي و زماني مختلف بر عملكرد آنزيم ترانس گلوتاميناز ميكروبي در سويا برگر 1398/01/25 12:14:32

نویسندگان : زهرا فرقاني محمود امين لاري سيد شهرام شكرفروش محمد هادي اسكندري
زبان : فارسی سال انتشار : 1396 محل پذیرش : فصلنامه علوم و صنايع غذايي

مقایسه پایداري روغن سه رقم عمده کلزاي استان گلستان طی دوره نگهداري 1395/11/09 10:00:18

نویسندگان : زهرا بیگ محمدی یحیی مقصودلو علیرضا صادقی ماهونک حامد صفافر
زبان : فارسی سال انتشار : 1388 محل پذیرش : علوم و صنايع غذايي

بهبود كيفيت آرد با تعيين نسبت اختلاط گندم هاي رقم مرواريد (منطقه كردكوي) و وارداتي بزوستايا 1395/10/10 19:56:43

نویسندگان : زینب رفتنی امیری مریم شمشیرساز
زبان : فارسی سال انتشار : 1396 محل پذیرش : علوم و صنايع غذايي

تاثير نشاسته تعديل شده ذرت بر ويژگيهاي رئولوژيكي خمير و كيفيت نان بربري 1395/04/22 13:15:21

نویسندگان : مریم شمشیرساز حبیب الله میرزایی محمد حسین عزیزی مهران اعلمی
زبان : فارسی سال انتشار : 1393 محل پذیرش : فصلنامه علوم و صنايع غذايي

دسته بندی مقالات

مقالات تصادفی

نظامی‌سازی و آلودگی هوا: مطالعه کشورهای قدرتمند جهان با استفاده از تحلیل‌های هم‌جمعی پانلی
1397/12/12 14:38:19
PROFESSIONAL ETHICS, HIGH EDUCATION AND SUSTAINABLE DEVELOPMENT
1394/02/24 21:47:27
اثر 8 هفته تمرین تناوبی با شدت زیاد (HIIT) بر رزیستین سرمی و فاکتورهای وابسته به چاقی در زنان دارای اضافه وزن و چاق
1398/10/21 23:11:19
نقد برنامه درسی ملی جمهوري اسلامي ايران با توجه به ویژگی‌های آن
1397/01/17 13:17:34
امکان سنجی بهینه سازی انرژی در گرمکن ایستگاه تقلیل فشار گاز با استفاده از دینامیک سیالات محاسباتی
1395/11/02 17:28:20